В начале 80-х годов возвращается мода на натуральную пищу и здоровое питание. Метод приготовления пищи на пару был известен еще в Древнем Китае, где для этих целей использовали бамбуковые корзины. Технологически развитая Европа придумала, в угоду возможным тенденциям, скороварку и пароварку.
Скороварка стала своеобразным символом внутренней модернизации. Она сильно изменила процесс приготовления пищи - он стал быстрее, экономичнее, появилась возможность готовить сразу несколько блюд. При этом сохраняется вкус, цвет аромат натуральных продуктов. Например, приготовление картофеля в скороварке занимает всего 10 минут, в то время как традиционным способом - около получаса. Пища стала более полезной, кулинарная наука обогатилась сотнями новых рецептов.
Приготовленная на пару пища сохраняет свою клеточную структуру. Паровая среда - не агрессивная, пароварка «Тефаль», например, сохраняет большее количество витаминов в продуктах. Количество витамина С в овощах сохраняется на уровне 84%, это почти в 2 раза больше, чем при варке.
Давно доказано, что диета, в которую включены пять разных овощей в день, приготовленных на пару, помогает организму бороться со старением и предотвратить многие острые и хронические заболевания.
Специалисты Tefal уверены, питание должно быть не только здоровым, но и вкусным. Для сладкоежек компания выпустила прибор для изготовления мороженого в домашних условиях. Простая в использовнии новинка позволяет приготовить за один раз до 1,6 литра мороженого. При этом, вы сами контролируете состав продукта, а, поэтому, можете не сомневаться в его пользе. Самый полезный рецепт, на наш взгляд, - домашнее мороженое из домашнего же йогурта.
Сегодня мы не мыслим своей жизни без удобных и практичных бытовых инструментов и приборов. Однако, не каждый из нас задумывался о том, как возникают инновационные идеи в такой, казалось бы, скучной области, как ведение домашнего хозяйства.
Технология нанесения антипригарного покрытия была придумана инженером Марком Грегори еще в 1954 году. А двумя годами позже, во Франции, была образована компания, ставшая одним из лидеров производства бытовой техники и предметов домашнего обихода - Tefal (от TEFlon и Aluminium). В начале своей деятельности фирма продавала по 100 сковородок с антипригарным покрытием в день. Чуть позже, в 1961 году, продукцией заинтересовались в США, и объемы производства Tefal за десять дней выросли с 7,5 тысяч штук до 1 млн сковородок в месяц. В 1974 году компания начинает расширять свою продуктовую линейку за счет мелкой бытовой техники - зажигалок, вафельниц, тостеров.
Изобретением антипригарной сковороды не ограничивается вклад инженеров компании в разработку инновационных моделей техники. В 1981 году компания выпускает на рынок первый в истории утюг с электронным термостатом, а годом позже - первый электрический чайник «Тефаль». К числу наиболее успешных разработок Tefal можно отнести и фритюрницу с термоизолированными стенками, и особую серию кухонной посуды, с покрытием, устойчивым к царапинам. Сегодня модельный ряд компании необычайно широк.
Среди последних технологических решений также отметим посуду из высокоуглеродистой стали, массовый выпуск которой в последние годы сделал ее вполне доступной для всех слоев населения. Кроме долговечности, такая посуда отличается безопасностью, в отличии, например, от алюминиевой или эмалированной.
Посудой и техникой от Tefal пользуются не только любители, но и профессиональные повара. Самый известный в Великобритании "поклонник" этого бренда - популярный ведущий и ресторатор Джейми Оливер.
— И родители, и дети должны знать о сколиозе максимум информации
— Оберегая красоту свою. Или польза декоративной косметики.
— Вегето-сосудистая дистония и необходимость её лечения
— Как решают проблему с школьным питанием в Великобритании
— Здоровый образ жизни – залог радости и долголетия